Раздельное питание + таблица совместимости

Самая эффективная диета в наше время – это раздельное питание. Когда человек полностью заканчивает трапезу, то для организма это встряска. Представьте себе, что получится, если смешать первое блюдо, например, суп, второе – пюре с салатом и котлетой и компот в добавку, и все это в одной миске. И вот вся эта смесь попадает в наш организм после обеда. Переварить все это для нашего желудка непросто. Так, конечно считают дилетанты. Давайте обратимся к мнению профессионалов.

Основные правила здорового питания:

Раздельное питание не означает, что все продукты надо есть отдельно друг от друга. Продукты делятся по группам. Группа продуктов, богатых белками, группа продуктов богатых углеводами, группа нейтральных продуктов.

Раздельное питание – раздельное употребление продуктов, которые при употреблении их вместе затрудняют пищеварение. Прием одновременно продуктов, богатых белками и углеводами, осложняет усваивание их организмом. Пример несовместимости белков и углеводов: мы едим мясо, богатое белками, а затем сразу заедаем фруктами – углеводами. Такое совмещение вызывает брожение в организме. Мясо переваривается дольше, чем фрукты. Фрукты начинают бродить в желудке через двадцать минут после их приема. В результате мясо не переваривается полностью, и еда оседает на стенках кишечника, откладывается в виде шлаков и жира. Все это ведет к загрязнению организма и вызывает запоры и другие заболевания желудочно-кишечного тракта.

Продукты, содержащие углеводы: сахар, мучные продукты, картофель, крупы.

Продукты, содержащие белки: мясо, рыба, нежирные молочные продукты, яйца, бобовые, орехи.

Нейтральные: зелень, жирный творог и сыр, сливочное масло, фрукты и сухофрукты, овощи и фрукты, животные жиры.

Если правильно подобрать продукты, которые хорошо совмещаются друг с другом, то они идеально подойдут вашему организму и быстро усвоятся. При таком питании организм получает все необходимые ему питательные вещества и витамины, и вместе с тем не происходит интоксикации организма, которая бывает из-за неправильно подобранных продуктов питания.

Продукты, которые относятся к нейтральным, можно употреблять как с белками, так и с углеводами.

Интоксикация вызывается тем, что продукты, несовместимые друг с другом, плохо перевариваются и вызывают гниение, накопившейся пищи. При правильно подобранном раздельном питании работа кишечника улучшается, происходит очищение организма. Благодаря этому, вы сбрасываете лишний вес. Вы можете выбрать себе любую диету, значительно сбросить вес, но как только вы переходите на обычное питание, вес опять быстро набирается. А вот раздельное питание дает сильный эффект, который держится довольно продолжительное время.

Раздельное питание применяют не только для того, чтобы похудеть, но и для лечения некоторых заболеваний, связанных с работой почек, печени, селезенки и желудочно-кишечного тракта.

Противники раздельного питания придерживаются мнения, что...

На протяжении многих веков люди привыкли питаться смешанной пищей, и если перейти только на раздельное питание, то когда организм человека привыкнет к нему, справиться с такими любимыми блюдами, как голубцы и пельмени, ему будет очень сложно.

При раздельном питании, человек, привыкший к обильной и разнообразной еде, может испытывать некоторый дискомфорт. Он должен терпеть чувство голода, а это может вызвать психические отклонения. Поэтому у раздельного питания есть серьезные противники.

Что надо знать, переходя на раздельное питание:

1. Овощи и фрукты должны составлять большую часть пищи, которую вы едите в течение дня.
2. Если вы едите пищу, богатую жирами, то надо сочетать ее с овощами. В таком сдучае организм получает очень важные для него витамины: А, В, Е, К. Витамины В, Е, К способствуют растворению жиров.
3. Ваш завтрак, например, может состоять из фруктового салата, смешанного со сметаной и нескольких кусочков сыра. Это хорошее сочетание. Бутерброд можно делать только из отрубного хлеба, намазав его сливочным маслом.
4. Ужин должен быть очень скромным и обязательно содержать углеводы. Это могут быть фрукты, макароны с сыром, картофельное пюре.
5. Если на обе, вы хотите приготовить суп, то варить его надо только из овощей. Но вообще суп готовить не обязательно, это не основное блюдо. Лучше приготовить небольшой кусочек рыбы или мяса, а к ним овощи, например салат. В раздельном питании нет гарниров в виде жареной картошки или вермишели.

Если вы перейдете на раздельное питание, то результат почувствуете уже через один – два месяца. Ваше самочувствие значительно улучшится, повысится работоспособность, вы будете ощущать бодрость и легкость во всем теле. Вы не захотите уже менять ваше питание. Человек, выбравший раздельное питание, никогда не заменит его на обычное смешанное питание.

Таблица раздельного питания:

Условные обозначения:
+ продукты хорошо сочетаются
- продукты, которые рекомендуется не употреблять одновременно
0 нейтральные сочетания продуктов, ограничьтесь употреблением данных сочетаний