Белковая диета

Белковая диета представляет большой интерес для культуристов или бодибилдеров, потому что повышенное количество белка помогает им значительно нарастить столь необходимую мышечную массу. Диета длится две недели.

Этой диетой могут также воспользоваться и те, кто хочет похудеть, но не может найти в себе силы отказаться от мясной пищи, яиц и рыбы. Сладкоежкам и любителям мучного белковая диета вряд ли подойдёт – она идеальна в том случае, если вы хотите срочно прийти в желаемую форму. Благодаря белковой диете 2 можно избавиться от 4-8 килограммов. Но если после окончания диеты вы будете есть мучное и сладости, сброшенный вес обязательно вернётся обратно.

В чём же состоит суть данной диеты? Дело в том, что в организме специально вызывается некоторый избыток белков при дефиците углеводов – ведь вы съедаете мясо и рыбу в достаточном количестве и гораздо меньшем количестве - овощей и фруктов. Специальный рацион создает особый ритм, способствующий резкой перестройке обмена веществ. Недостаток углеводов и жиров в принимаемой пище приводит к сжиганию жировых запасов организма, что и вызывает похудание.

Стоит заметить, что по сути своей белковая диета является несбалансированным питанием, которое легко может привести к нежелательным печальным последствиям, а потому не является основой того, что принято считать здоровым образом жизни. При вызванном белковой диетой недостатке углеводов страдают волосяной и кожный покров, может развиться утомляемость и даже бессонница. В связи с этим белковая диета представляет собой определённый стресс для организма, а потому повторный курс можно провести только спустя два-три года.

Белковая диета имеет целый ряд противопоказаний. Ей нельзя следовать, если у вас имеются какие-либо нарушения функций почек, а также пищеварения - например, хронический панкреатит, колит, подагра. Поскольку повышенное содержание белка повышает свертываемость крови, эта диета не подходит для пожилых или очень тучных людей из-за риска образования тромбов.

Основное правило белковой диеты – это скурпулёзное соблюдение рекомендованного режима питания. Нельзя производить замены или перестановки продуктов в меню, так как это просто создаст излишнюю нагрузку на организм и будет мешать самому процессу похудения.

Единственно возможное послабление – это возможность немного поменять количество продуктов.

Меню белковой диеты должно строго соблюдаться. Салаты из овощей можно заправлять растительным маслом. Рыбу можно варить или жарить. Порция мяса составляет двести грамм, курицы берётся половина тушки.

В первый, четвёртый, шестой, девятый, одиннадцатый и четырнадцатый день диеты на завтрак пьём несладкий чёрный кофе. Во второй, третий, двенадцатый и тринадцатый день на завтрак к кофе можно добавить один сухарик. На пятый и десятый день диеты завтрак состоит из сырой моркови с лимонным соком. На седьмой и восьмой день завтрак состоит из чая.

Итак, первый день: меню обеда состоит из варёных яиц, салата из варёной капусты, можно выпить томатный сок, а на ужин полагается рыба.

Второй день – обед состоит из рыбы и салата из свежей капусты и овощей. Ужин - отварная говядина и кефир.

В третий день на обед - жареный кабачок и яблоки. На ужин едим два яйца, сваренных вкрутую, варёную говядину, а также салат из свежей капусты.

В четвёртый день на обед съедаем сырое яйцо, три большие варёные моркови и пятнадцать граммов твёрдого сыра. На ужин рекомендуются фрукты.

В пятый день на обед съедаем рыбу и запиваем её стаканом томатного сока. На ужин можно поесть фрукты.

В шестой день на обед - курица и салат из свежей капусты или моркови. Вечером на ужин можно съесть два яйца, сваренных вкрутую, и стакан натёртой на тёрке сырой моркови с растительным маслом.

Седьмой день: на обед - говядина и немного фруктов. На ужин можно повторить любое меню, кроме ужина третьего дня.

Восьмой день: меню такое же, как и на седьмой.

Девятый день: на обед - курица и салат из свежей капусты (можно – моркови). На ужин съедаем два яйца вкрутую и натёртую сырую морковь.

Десятый день: на обед - рыба со стаканом томатного сока. На ужин можно поесть фрукты.

Одиннадцатый день: на обед можно съесть одно сырое яйцо, три крупные варёные моркови и 15 граммов твёрдого сыра. На ужин – снова фрукты.

Двенадцатый день: на обед – жареный кабачок и немного яблок. На ужин рекомендуются два яйца вкрутую, говядина и салат из свежей капусты.

Тринадцатый день: на обед рекомендуется рыба, а также салат из свежей капусты и овощей. На ужин - говядина и один стакан кефира.

Четырнадцатый день: на обед – яйца, сваренные вкрутую, салат из вареной капусты и один стакан томатного сока. На ужин рекомендуется рыба.

Поскольку белковая диета содержит много белков, нельзя есть перед сном, чтобы не подвергать организм лишней нагрузке.

Лучше всего распечатать таблицу рецептов и держать её всё время перед глазами.

Каждый день надо выпивать около полутора литров негазированной минеральной воды.

Для закрепления результатов после выхода из диеты нужны постоянные физические упражнения.